Gelato all’amarena

750 ml slagroom
50 gram poedersuiker
1 pot kersen op siroop

Meng de room met de poedersuiker in een kom.
Voeg het siroop toe en roer goed door.
Doe het mengsel in de ijsmachine en laat de machine 30 minuten draaien.
Doe de ijs in een diepvriesbak en roer er wat kersen (eventueel in kleinere stukjes gesneden) doorheen.

Garneer met kersen.